Mùa hè nóng nực, oi ả mà được thưởng thức một cốc nước dâu thơm tằm thơm mát thì sẽ sảng khoái biết bao. Không chỉ vậy, những trái dâu tím thẫm, nở rộ đầu hè còn mang lại vẻ đẹp về một miền quê bình dị và là một vị thuốc quý rất tốt cho sức khỏe con người.
Giá trị y học của quả dâu tằm
Dâu tằm thường chín rộ vào tháng 4 hàng năm và chỉ xuất hiện từ khoảng 3 – 4 tuần là hết vụ. Trái dâu được đánh giá là loại quả cung cấp nhiều chất sắt, canxi, vitamin A, C, E và K, folate, thiamin, Pyridoxine, Niacin và chất xơ.
Theo Viện Dược liệu Bộ Y tế, trong quả dâu chứa: Nước 84,71%; Đường 9,19% Z (có glucoza, fructoza); Axit 80% (có axit malic, axit sucinic; Protit 0,36%; Tanin, vitamin C, caroten.
Cứ 100g quả Dâu có 1,6g anbumin, 0,4 chất béo, 9,6g chất đường, 20mg caroten, 30mg canxi, 33mg phốtpho, 0,3mg sắt.
Trong Đông y, dâu tằm có thể chế biến thành nhiều món ăn bài thuốc mang lại lợi ích cho sức khỏe. Công dụng nổi bật nhất của quả dâu tằm là chữa mất ngủ, chống bạc tóc, chữa ho, tốt cho khớp xương, thông huyết khí, giúp da dẻ hồng hào…
Những tác dụng của dâu tằm đối với sức khỏe
Tăng cường đề kháng cơ thể
Dâu tằm có hàm lượng cao vitamin C và flavonoid giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa cảm cúm, ho, cảm lạnh và nhiều bệnh khác.
Ngoài ra, dâu tằm cũng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa viêm dạ dày và viêm gan mãn tính.
Hỗ trợ tiêu hóa
Quả dâu tằm chứa nhiều chất xơ có tác dụng cải thiện sức khỏe tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón, đầy hơi và quặn thắt ruột.
Quả dâu chứa nhiều chất xơ có tác dụng giảm nguy cơ táo bón, đầy hơi, quặn thắt ruột…
Đặc biệt, chất xơ ở loại quả này còn có khả năng giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Chống oxy hóa
Nguồn vitamin C – một chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh mẽ, có nhiều trong dâu tằm giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, chống lại những tổn hại gây ra bởi các gốc tự do.
Kiểm soát đường huyết
Một chất chống oxy hóa khác được tìm thấy trong quả dâu tằm là flavonoid. Chất này được chứng minh có tác dụng điều chỉnh sự tăng, giảm lượng đường trong cơ thể.
Chính vì vậy, quả dâu tằm rất tốt cho những bệnh nhân tiểu đường vì nó có tác dụng giúp kiểm soát mức đường huyết.
Ngoài những lợi ích trên, quả dâu tằm còn có tác dụng tốt cho thị lực, hệ miễn dịch, chữa mất ngủ…Vì vậy người dân chớ bỏ qua loại quả thơm mát, bổ dưỡng với nhiều tác dụng hỗ trợ sức khỏe đang nở rộ trong tháng 4 này nhé.
Khám phá lợi ích của quả dâu tằm để đừng bỏ lỡ mùa dâu đang nở rộ
Theo giadinh.net
Chưa có bình luận.
