Categories: Tin tức y học

Uống thuốc gì cần kiêng giấm?

Giấm ăn có vị chua là do quá trình acetyl hóa rượu etylic thành acid acetic dưới tác dụng của enzym ôxy hóa của một chủng vi khuẩn đặc biệt. Nó là một gia vị trong ăn uống không gây hại cho cơ thể, trừ một số người uống giấm với ý đồ giảm béo, gây rối loạn sự thăng bằng kiềm toan của cơ thể thì có hại.

Giấm ăn có vị chua là do quá trình acetyl hóa rượu etylic thành acid acetic dưới tác dụng của enzym ôxy hóa của một chủng vi khuẩn đặc biệt. Nó là một gia vị trong ăn uống không gây hại cho cơ thể, trừ một số người uống giấm với ý đồ giảm béo, gây rối loạn sự thăng bằng kiềm toan của cơ thể thì có hại. Những người bệnh viêm, loét dạ dày – hành tá tràng cần kiêng ăn giấm. Một số trường hợp dùng thuốc dưới đây cần hạn chế ăn giấm:

Khi uống những loại thuốc có tính kiềm như: natri bicarbonat, calci carbonat… nếu ăn giấm sẽ xảy ra phản ứng trung hòa acid – base nên làm giảm hiệu quả chữa bệnh của thuốc.

Khi đang dùng thuốc quinin (điều trị bệnh sốt rét) cũng không nên ăn giấm: Thuốc này được hấp thu chủ yếu ở tá tràng và đoạn đầu của ruột non – nơi có độ pH cao, nếu uống quinin lại ăn nhiều giấm, ở môi trường chua tốc độ hấp thu quinin qua màng ruột bị giảm, hạn chế tác dụng của thuốc.

Cũng không được ăn giấm khi uống những thuốc loại sulfanilamid, vì những thuốc loại này trong điều kiện acid sẽ khó tan, có thể hình thành các tinh thể sulfanilamid trong đường niệu sinh ra bí tiểu tiện hoặc đi tiểu ra máu.

Khi uống các thuốc kháng sinh penicillin, erytromycin cũng không nên ăn giấm vì trong môi trường acid các thuốc này bị giảm tác dụng kháng khuẩn.

BS. Vũ Hướng Văn

Nguồn: suckhoedoisong.vn

adminyhoc

Recent Posts

Giải pháp loại bỏ chứng ợ hơi liên tục do SIBO

Quá trình nhai nuốt thức ăn hàng ngày không khí có thể đi vào cơ…

15 hours ago

Viêm miệng mủ sùi cảnh báo viêm loét đại tràng

Hệ tiêu hóa bao gồm hệ thống các cơ quan đảm nhiệm vai trò quan…

1 day ago

Tác động từ môi trường gây tổn thương gan

Ô nhiễm môi trường là chủ đề được quan tâm của Việt Nam cũng như…

1 day ago

Tiêu thụ nhiều muối gây tổn thương gan

Muối rất cần thiết đối với cơ thể tuy nhiên thừa muối gây ra nhiều…

1 day ago

Công nghệ sinh học giải độc cho gan

Theo thống kê của WHO đến thời điểm hiện tại toàn cầu có hơn 300…

2 days ago

Bí quyết giải độc gan từ các loại cây thảo dược

Gan đảm nhiệm vai trò thanh lọc và đào thải độc tố trong cơ thể…

2 days ago