Những nguyên tắc bảo vệ gan khi thời tiết giao mùa

Khí hậu miền Bắc mang nét đặc trưng của 4 mùa xuân hạ, thu đông. Tuy nhiên những thời điểm giao mùa xuân sang hè, thu sang đông thời tiết thất thường, hệ miễn dịch suy giảm gây ảnh hưởng đến sức khoẻ, đặc biệt là trẻ em, người cao tuổi, người mắc bệnh nền…Số liệu thống kê từ các bệnh viện cho thấy tỷ lệ bệnh nhân mắc các bệnh về gan gia tăng khi thời tiết giao mùa. Do đó việc bảo vệ gan là yếu tố quyết định bảo vệ hệ tiêu hoá và sức khoẻ tổng thể.

Trong cơ thể, gan là cơ quan nội tạng lớn nhất thực hiện các nhiệm vụ quan trọng để duy trì sức khỏe. Gan được tiếp nhận chất dinh dưỡng hấp thu từ hệ tiêu hóa đầu tiên nên có chức năng như một “nhà máy lọc máu” chính trước khi thức ăn được chuyển hóa thành các dạng khác nhau trong cơ thể. Gan có khả năng tái tạo nhu mô bị mất, đối với khối lượng hao hụt dưới 25% gan có thể phục hồi lại hoàn toàn.

Cũng như các cơ quan khác trong cơ thể, giai đoạn thời tiết chuyển mùa, nắng mưa thất thường, kéo theo hàng loạt các triệu chứng như mệt mỏi, suy nhược, lo lắng, mất ngủ, rối loạn tiêu hoá gây ảnh hưởng đến chức năng gan. Vì vậy bảo vệ gan trong thời điểm này vô cùng quan trọng.

Duy trì cân nặng hợp lý

Theo tổ chức y tế thế giới (WHO) số đo khoa học của một người là chỉ số cân nặng tương ứng với chiều cao, tuy nhiên những người thừa cân, béo phì (tỷ lệ cân nặng lớn hơn nhiều so với chiều cao quy định) có nguy cơ mắc các bệnh lý về gan do chuyển hóa còn gọi là bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (Non Alcoholic Fatty Liver Disease – NAFLD). Do đó việc giảm cân tương ứng với chiều cao là biện pháp quan trọng giúp cải thiện tình trạng viêm gan và xơ hóa gan ở những trường hợp này.

Đối với mỗi chiều cao sẽ có số cân nặng tương ứng và ngược lại. Do đó, khi tham khảo bảng chiều cao cân nặng kết hợp với tính chỉ số BMI sẽ xác định được chiều cao và cân nặng của bản thân qua đó áp dụng chế độ ăn uống, luyện tập cho phù hợp. Công thức tính chỉ số BMI = cân nặng (kg) / [Chiều cao (m)x 2].

Chế độ ăn nhiều chất xơ, ngũ cốc

Bổ sung chất xơ với nguồn cung cấp từ các loại hoa quả tươi, rau xanh, ngũ cốc nguyên cám, sử dụng loại các chất béo không bão hòa đơn hoặc đa có nguồn gốc từ dầu thực vật, các loại hạt và cá. Uống đủ lượng nước từ 1,5 đến 2,5 lít/người/ngày để cung cấp đủ nước cho các hoạt động chuyển hóa và đào thải chất cặn bã của cơ thể. Lưu ý hạn chế ăn các loại thịt đỏ, những loại thịt có hàm lượng chất béo cao.

Duy trì tập thể dục thường xuyên

Phương pháp điều trị và dự phòng bệnh gan nhiễm mỡ là tập luyện thể thao hàng ngày để phòng ngừa các bệnh lý gan, bệnh lý chuyển hóa. Các môn thể thao mang lại hiệu quả cao như đi bộ, đạp xe, đánh cầu, tập yoga…Tuy nhiên cần đảm bảo thời gian tập từ 30 – 60 phút/ ngày,  từ 3 – 5 ngày/tuần mới mang lại hiệu quả.

Hạn chế uống rượu

Các bệnh lý ở gan có liên quan đến lạm dụng rượu gồm viêm gan cấp tính, suy gan cấp, xơ gan do rượu. Không chỉ vậy, lạm dụng rượu trong thời gian dài còn dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng như xuất huyết tiêu hóa do vỡ giãn tĩnh mạch thực quản, cổ trướng, bệnh lý não gan, ung thư gan…do đó cần hạn chế tối đa uống rượu để bảo vệ hệ tiêu hoá.

Tránh tiếp xúc với các độc tố

Gan đảm nhận chức năng chuyển hóa và thải trừ các chất ngoại lai khỏi cơ thể tuy nhiên các chất này cũng có thể gây tổn thương cho tế bào gan. Một số chất còn có khả năng gây ung thư gan như Aflatoxin (độc tố do vi nấm Aspergillus sản sinh ra). Do đó những thực phẩm khi đã xuất hiện nấm mốc, đặc biệt là các loại ngũ cốc nên loại bỏ, không chế biến lại để ăn do chất aflatoxin vẫn có thể gây hại cho gan.

Song song với những tiêu chí trên, rửa tay bằng xà phòng và nước ấm thường xuyên để loại bỏ các vi khuẩn có khả năng xâm nhập và gây hại cho gan, tránh virus viêm gan A có thể lây qua đường ăn uống là biện pháp hiệu quả để phòng tránh lây nhiễm. Uống thuốc theo hướng dẫn sử dụng của bác sỹ, không tự mua thuốc để điều trị để tránh tình trạng viêm hoại tử tế bào gan, suy gan, tiêm phòng vaccine virus viêm gan A, virus viêm gan B ở nhóm trẻ em dưới 5 tuổi…Khuyến cáo khám sức khỏe định kỳ để tầm soát các căn bệnh về gan, bảo vệ gan khi thời tiết giao mùa.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Thực phẩm rất tốt cho người bị gan nhiễm mỡ độ 2

Những loại trà thảo mộc giúp ích cho người bệnh gan nhiễm mỡ

Chế độ ăn cho gan khỏe mạnh: Những loại thực phẩm nên, không nên ăn

Đạp xe thường xuyên giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ

Yhocvn.net