Polyp đại tràng: Chế độ dinh dưỡng giúp ngăn ngừa polyp hiệu quả

Polyp đại tràng là những khối u nổi lên trong  niêm mạc ruột già. Những khối u nhỏ hình nấm này có thể rất nhỏ nhưng cũng có thể phát triển to bằng một quả bóng golf. Đa phần polyp, là lành tính, đặc biệt là những polyp nhỏ. Tuy nhiên, kích thước khổi u càng lớn càng nguy hiểm có thể phát triển thành ung thư. Mặc dù polyp đại tràng có thể được cắt bỏ (trong quá trình nội soi đại tràng), nhưng điều quan trọng là bạn phải thay đổi chế độ ăn uống để giúp ngăn ngừa polyp hình thành ngay từ đầu.

Bổ sung thực phẩm giàu dinh dưỡng để ngăn ngừa polyp

Tập trung vào các loại rau củ màu đỏ, vàng và cam.

Rau củ là nhóm thực phẩm quan trọng giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật và ung thư. Tuy nhiên, rau củ màu đỏ, vàng và cam có hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cao có thể giúp duy trì sức khỏe đại tràng.

+ Các loại rau có màu sắc đặc biệt này màu đỏ, vàng và cam đặc biệt giàu chất chống oxy hóa được gọi là beta carotene (có màu cam/đỏ).

+ Chất chống oxy hóa này thường liên quan đến Vitamin A vì nó là tiền chất để trở thành Vitamin A trong cơ thể . Lượng hấp thụ đầy đủ cũng liên quan đến việc giảm tỷ lệ ung thư đại tràng.

+ Mội khẩu phần ăn bao gồm bất kỳ loại rau có màu nào sau đây. Bạn có thể thử: ớt chuông đỏ, khoai lang, bí ngô và cà rốt…

Thực phẩm giàu folate. Một nhóm thực phẩm khác có thể giúp bảo vệ đại tràng và chống lại sự hình thành polyp là thực phẩm giàu folate. Folate có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm.

+ Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung 400 đơn vị IU folate mỗi ngày có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành polyp nhưng cũng giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng.

+ Cơ thể dễ dàng hấp thụ 400 IU folate nếu có chế độ ăn uống cân bằng và tập trung vào các thực phẩm giàu folate.

+ Một số loại thực phẩm giàu folate bao gồm: ngũ cốc ăn sáng bổ sung, rau chân vịt, đậu mắt đen, măng tây, súp lơ, đậu xanh, bánh mì nguyên cám và đậu phộng.

1.Tiêu thụ thực phẩm giàu canxi.

Canxi là một khoáng chất thường thấy khác đã được chứng minh là có thể ngăn ngừa sự hình thành polyp đại tràng. Thường xuyên bổ sung các loại thực phẩm giàu canxi có thể giúp bảo vệ đại tràng.

+ Một nghiên cứu cụ thể cho thấy những người tiêu thụ 1200 mg canxi mỗi ngày (có thể hấp thụ từ ba khẩu phần thực phẩm giàu canxi) giúp giảm 20% nguy cơ tái phát ung thư đại tràng.

+ Canxi thường có trong các sản phẩm từ sữa. Bạn có thể dùng sữa, sữa chua, phô mai hoặc phô mai tươi để bổ sung đủ canxi.

+ Ngoài ra, canxi còn có trong các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật khác ngoài nhóm sữa. Hạnh nhân, súp lơ, rau xanh đậm và nước cam hoặc sữa đậu nành bổ sung canxi cũng là một nguồn canxi khác.

2. Tập trung vào chất béo lành mạnh.

Một số thực phẩm có chứa một loại chất béo nhất định được gọi là chất béo omega-3. Thường được gọi là chất béo lành mạnh cho tim, những chất béo này cũng có lợi cho đại tràng của bạn.

+ Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất béo omega-3 giúp duy trì và thậm chí cải thiện sức khỏe tế bào trong đại tràng. Bổ sung các khẩu phần chất béo lành mạnh thường xuyên để giúp ngăn ngừa polyp đại tràng.

+ Chất béo lành mạnh có trong nhiều loại thực phẩm. Ăn một khẩu phần các loại thực phẩm này hàng ngày để giúp bảo vệ đại tràng và ngăn ngừa sự hình thành polyp.

+ Bao gồm các thực phẩm như: bơ, dầu ô liu, ô liu, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu, quả óc chó và hạt lanh.

3. Uống trà xanh.

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra lợi ích của trà xanh trong việc ngăn ngừa polyp và ung thư đại tràng. Hãy thử thay thế cà phê buổi sáng bằng một tách trà xanh hoặc uống một hoặc hai tách trà xanh không chứa caffein sau bữa tối.

4. Uống nhiều nước hơn.

Mặc dù nước không phải là một loại thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng cụ thể, nhưng nó rất cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Cụ thể, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thiếu nước đầy đủ có thể dẫn đến mất nước và hình thành polyp trong đại tràng của bạn.

+ Khi bạn không uống đủ lượng chất lỏng, cơ thể sẽ lấy nước miễn phí từ các khu vực khác – như phân hoặc các tế bào khác. Điều này gây ra tình trạng mất nước và táo bón.

+ Thời gian vận chuyển qua ruột giảm và nồng độ các hợp chất gây ung thư có trong tế bào có thể làm tăng nguy cơ phát triển polyp ung thư.

+ Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên uống khoảng 2 lít hoặc 8 cốc nước mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn có thể cần tăng lượng nước uống vào để ngăn ngừa táo bón

Thực hiện chế độ ăn nhiều chất xơ

1. Ăn đủ lượng rau mỗi ngày.

Rau có nhiều chất dinh dưỡng giúp cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, chúng cũng giàu chất xơ giúp bảo vệ đại tràng.

+ Chất xơ rất cần thiết để giữ cho ruột chuyển động ở tốc độ lành mạnh. Khi quá trình chuyển động ruột chậm, bạn sẽ tăng nguy cơ mắc polyp đại tràng và ung thư.

+ Để đáp ứng lượng chất xơ khuyến nghị, hãy ăn từ ba đến năm khẩu phần rau mỗi ngày. Đong một cốc rau hoặc hai cốc rau xà lách.

+ Các loại rau có hàm lượng chất xơ đặc biệt cao bao gồm: atisô, măng tây, bơ, khoai lang, giá đỗ, rau xanh đậm, củ cải đường, bông cải xanh, súp lơ và bắp cải.

2. Ăn đầy đủ trái cây.

Trái cây cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Một số loại trái cây cũng đặc biệt giàu chất xơ có thể giúp tăng lượng chất xơ tổng thể.

+ Bao gồm một đến hai khẩu phần trái cây mỗi ngày. Đong lượng trái cây thích hợp. Bạn có thể chọn một miếng trái cây nhỏ hoặc đong 1/2 cốc trái cây cắt nhỏ.

+ Các loại trái cây có hàm lượng chất xơ đặc biệt cao bao gồm: táo, mơ, quả mọng, chuối, dưa lưới, cam và dừa.

3. Chọn ngũ cốc nguyên hạt 100%.

Một nhóm thực phẩm cụ thể cũng được biết đến là rất giàu chất xơ là ngũ cốc. Tuy nhiên, hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt 100% thay vì ngũ cốc tinh chế để có lựa chọn giàu dinh dưỡng nhất.

+ Bất cứ khi nào chọn ăn ngũ cốc (như bánh mì, gạo hoặc mì ống), hãy chọn ngũ cốc nguyên hạt 100%. Những thực phẩm này ít được chế biến và có nhiều chất xơ hơn nhiều so với ngũ cốc tinh chế (như gạo trắng hoặc bánh mì trắng).

+ Bao gồm hai đến ba khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày. Đo lượng ngũ cốc này thành 1/2 cốc ngũ cốc nấu chín hoặc 2 oz cho mỗi khẩu phần.

+ Chọn những thực phẩm như: gạo lứt, hạt diêm mạch, bột yến mạch, bánh mì nguyên cám, mì ống nguyên hạt, hạt kê, lúa mì hai hạt hoặc lúa mạch.

4. Chọn nguồn protein giàu chất xơ

Bạn có thể không nghĩ rằng nhiều thực phẩm protein có nhiều chất xơ. Nhưng các nguồn protein chay cung cấp một lượng chất xơ khá cho mỗi khẩu phần.

+ Các loại đậu không chỉ giàu protein mà còn rất giàu chất xơ. Đây là nhóm thực phẩm tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống để giúp tăng lượng chất xơ tổng thể.

+ Các loại đậu là nhóm thực vật bao gồm các loại thực phẩm như đậu, đậu lăng và các loại hạt.

+ Vì chúng thuộc nhóm protein nên chúng tuân theo khuyến nghị về khẩu phần ăn đó. Đong 1/2 cốc những thực phẩm này cho mỗi khẩu phần ăn.

+ Chọn các loại thực phẩm như: đậu đen, đậu gà, đậu lăng, đậu phộng, đậu nành, đậu lima, đậu thận và đậu pinto.

5. Chọn thực phẩm bổ sung thêm chất xơ.

Vì chất xơ đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe nói chung nên nhiều nhà sản xuất thực phẩm đã thêm chất xơ vào sản phẩm của họ. Đây là cách tuyệt vời để giúp mọi người đáp ứng nhu cầu hàng ngày của họ.

+ Chất xơ có trong nhiều loại thực phẩm, nhưng vẫn khó có thể đáp ứng được nhu cầu hàng ngày. Nam giới cần 38g chất xơ mỗi ngày trong khi phụ nữ cần khoảng 25g chất xơ mỗi ngày.

+ Ngoài việc lựa chọn thực phẩm và nhóm thực phẩm giàu chất xơ, hãy tìm kiếm thực phẩm có thêm chất xơ. Chất xơ này được thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm và có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

+ Thực phẩm thường được bổ sung thêm chất xơ bao gồm: sữa chua, sữa đậu nành, ngũ cốc, bánh mì, nước cam và thanh granola.

Tránh những thực phẩm có thể gây hại cho đại tràng

1. Hạn chế lượng chất béo bão hòa.

Mặc dù có nhiều loại thực phẩm nên ăn thường xuyên hơn để giúp ngăn ngừa polyp đại tràng, nhưng cũng có những loại thực phẩm nên hạn chế hoặc tránh.

+ Chất béo bão hòa (mỡ động vật, chất béo chiên), không giống như chất béo omega-3, đã được chứng minh là làm tăng nguy cơ hình thành polyp đại tràng và ung thư đại tràng.

+ Các nhà nghiên cứu cho thấy cứ mỗi 100 gam thịt đỏ tiêu thụ (có nhiều chất béo bão hòa hơn), nguy cơ mắc ung thư đại tràng của bạn sẽ tăng 14%.

+ Hạn chế thịt: thịt bò nhiều mỡ, salami, hot dog, thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội. Chúng được chế biến nhiều và có nhiều chất béo bão hòa.

+ Nếu muốn thỉnh thoảng ăn những thực phẩm này, hãy chỉ ăn với lượng vừa phải.

2. Giảm lượng đường tiêu thụ.

Bạn có thể không nhận ra rằng một nhóm thực phẩm khác có liên quan đến polyp đại tràng và ung thư đại tràng là thực phẩm có đường, ngọt. Hãy hạn chế những thực phẩm này trong chế độ ăn uống.

+ Đường từ thực phẩm ngọt làm tăng lượng glucose. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi lượng glucose tăng, nguy cơ mắc ung thư đại tràng cũng tăng theo.

+ Thực phẩm có hàm lượng đường cao và cần hạn chế bao gồm: đồ uống có đường, kẹo, bánh quy, bánh nướng, kem, ngũ cốc có đường, bánh ngọt và nước ép trái cây.

+ Nếu chọn ăn những thực phẩm này, hãy đảm bảo rằng chúng chỉ là những phần nhỏ và là thứ bạn chỉ ăn thỉnh thoảng – không phải là thường xuyên.

3. Cố gắng tránh các loại thịt bị cháy, cháy đen hoặc chiên

Ngoài việc tránh hoặc hạn chế một số loại thực phẩm, bạn cũng nên chú ý đến cách chế biến một số loại thực phẩm. Thực phẩm bị cháy đen hoặc cháy khi nấu có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng.

+ Khi bạn nấu thức ăn, đặc biệt là trên vỉ nướng, bạn có thể làm cháy hoặc làm khét chúng. Mặc dù điều này có thể có vị ngon, nhưng việc cháy này tạo ra các chất gây ung thư trong thực phẩm có liên quan đến tỷ lệ ung thư đại tràng cao hơn.

+ Nếu đang nướng thực phẩm, hãy cố gắng tránh để thực phẩm bị cháy quá mức. Khi ăn, hãy tránh những phần hoặc khu vực bị cháy đen. Dùng nĩa và dao để loại bỏ hoàn toàn chúng khỏi khẩu phần ăn.

+ Một mẹo khác là nướng hoặc nấu thực phẩm trên giấy bạc. Điều này giúp ngăn thực phẩm bị cháy hoặc quá cháy.

4. Hạn chế uống rượu.

Ngoài đồ uống có đường, đồ uống có cồn cũng có liên quan đến sự hình thành polyp đại tràng. Nên hạn chế tổng lượng đồ uống có cồn tiêu thụ.

+ Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ rượu thường xuyên (nhiều hơn mức khuyến nghị là một đến hai ly mỗi ngày) có liên quan đến việc tăng nguy cơ hình thành polyp đại tràng.

+ Ngoài ra, những người có tiền sử bị polyp đại tràng có nguy cơ cao bị ung thư hóa polyp nếu uống quá nhiều đồ uống có cồn.

+ Cố gắng hạn chế lượng rượu tiêu thụ. Phụ nữ không nên uống quá một ly mỗi ngày và nam giới nên hạn chế uống hai ly hoặc ít hơn mỗi ngày.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Những nhóm đối tượng dễ mắc bệnh ung thư dạ dày

Thông tin y học chuyên sâu về chẩn đoán ung thư đại trực tràng

Khuyến cáo của Mỹ cho lần nội soi đại tràng tiếp theo

Các câu hỏi thường gặp khi nội soi đại tràng

Nội soi chẩn đoán sớm ung thư đại trực tràng (Phần 1)

Yhocvn.net