Những thực phẩm tránh tiêu thụ chung với dứa

Dứa là loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa vô cùng có lợi cho sức khỏe. Nhưng có những loại thực phẩm dưới đây nên tránh kết hợp chung với dứa để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe, ảnh hưởng hệ tiêu hóa.

Dứa chứa hàm lượng calo thấp nhưng nhưng lại giàu các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin A, vitamin B6, folate, sắt, kẽm, canxi, tinh bột, chất xơ, kali, axit pantothenic, mangan,…cùng nhiều chất chống oxy hóa khác.

Khi ăn dứa đúng cách sẽ  tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, chống viêm, hỗ trợ phòng ngừa ung thư cổ họng, ung thư khoang miệng và ung thư vú, tránh tình trạng đông máu, táo bón, huyết áp, tiêu chảy, xơ vữa động mạch, hội chứng ruột kích thích…loại bỏ cholesterol dư thừa, làm sạch mạch máu, nâng cao sức khỏe tim mạch, xương chắc khỏe hơn, trị bệnh ho và cảm lạnh, tốt cho tuần hoàn máu, có lợi cho sức khỏe răng miệng, hỗ trợ quá trình hydrat hóa và kiểm soát cân nặng,… Tuy nhiên, khi ăn dứa tránh kết hợp chung với một số thực phẩm sau để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe, hệ tiêu hóa.

Thực phẩm và đồ uống có tính acid cao khác

Nếu kết hợp chung dứa với các loại trái cây hay đồ uống có tính acid cao như chanh, cam, bưởi, giấm có thể làm tăng tổng lượng acid trong bữa ăn, gây vấn đề về tiêu hóa như đau dạ dày, viêm loét dạ dày, trào ngược acid dạ dày hoặc xuất hiện cảm giác nóng rát ở dạ dày, khó tiêu, cảm giác no khó chịu.

Các sản phẩm từ sữa

Nên tránh tiêu thụ dứa chung với các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, sữa chua, pho mát bởi trong loại trái cây này có chứa bromelain, một loại enzyme giúp phân hủy protein. Nếu kết hợp chung với các thực phẩm từ sữa, bromelain có trong dứa có thể ảnh hưởng đến protein trong sữa gây khó tiêu, đầy bụng, đau bụng nhất là những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Thực phẩm giàu protein

Bromelain có trong dứa có thể cản trở quá trình tiêu hóa các thực phẩm giàu protein như thịt, trứng hoặc các loại đậu. Theo đó, hoạt động của enzyme bromelain có thể khiến protein bị phân hủy quá nhanh khi kết hợp với những loại thực phẩm này khiến có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa: khó chịu, chuột rút, cảm giác nặng nề, tiêu hóa thức ăn kém hiệu quả.

Thực phẩm giàu tinh bột

Nếu kết hợp dứa với các loại thực phẩm như khoai tây, bánh mì có thể khiến cho hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng. Bởi dứa chứa làm lượng acid và bromelain cao khi kết hợp chung với các thực phẩm giàu tinh bột có thể mất cân bằng trong dạ dày, dẫn đến lên men hoặc đầy hơi, chướng bụng.

Thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung

Tiêu thụ dứa với các thực phẩm chứa nhiều đường bổ sung như bánh ngọt, kẹo, nước ngọt chứa nhiều đường có thể ảnh hưởng hệ tiêu hóa, tăng lượng đường trong máu, phá vỡ sự cân bằng insulin trong cơ thể, tăng cân,…

Đồ uống có cồn

Kết hợp dứa với các loại đồ uống có cồn, rượu bia có thể gây kích ứng dạ dày, gặp các vấn đề tiêu hóa khác. Bởi acid trong dứa có thể làm tăng tác dụng của rượu, có khả năng dẫn đến buồn nôn, ợ nóng hoặc kích ứng niêm mạc dạ dày, gây đau dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản. Thậm chí khi kết hợp chung hai loại thực phẩm này có thể làm trầm trọng thêm tình trạng kích ứng niêm mạc dạ dày, tăng nguy cơ gây viêm dạ dày, loét dạ dày,…

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ

Công thức làm nước ép dứa giúp xua tan cảm giác thèm ăn, giảm cân hiệu quả

6 thực phẩm giàu chất xơ tốt cho tim nên ăn hàng ngày

Vai trò của Enzyme trong tiêu hóa, thực phẩm chứa enzyme có lợi

Những loại rau quả không nên dùng để ép nước, làm sinh tố

Mẹo giúp cho nhà vệ sinh luôn thơm tho

Yhocvn.net