Mẹ tha hồ trổ tài các món ngon từ trứng đảm bảo bé mê tít

Trứng không những nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà còn là món ăn được rất nhiều bé thích.

Tintuconline tổng hợp các cách làm món ngon từ trứng để các mẹ từ nay tha hồ trổ tài mà không phải đau đầu suy nghĩ.

Trứng cuộn tôm rán

Trứng cuộn cải xanh

– ½ bông cải xanh
– 4 quả trứng

– Một ít muối, một ít tiêu, một ít dầu hạt nho

Đập 2 quả trứng tách phần lòng đỏ và lòng trắng vào 2 chiếc bát, đánh tan phần lòng trắng. Đun sôi nước, cho tí muối vào, cho súp lơ vào chần, vớt ra rửa với nước lạnh để súp lơ giòn và tươi xanh. Bằm nhỏ súp lơ cho vào chiếc bát đựng lòng trắng và trộn đều. Làm nóng dầu trong chảo, đổ bát lòng trắng trộn súp lơ vào tráng mặt chảo và cuộn trên lửa vừa.

Đập 2 quả trứng còn lại vào bát đựng lòng đỏ, đánh tan. Tương tự cách làm món trứng cuộn xúc xích, bạn cuộn trứng với cuộn bông cải xanh bên trong. Đặt trứng lên miếng mành tre, cuộn chặt mành lại và để nguyên trong vòng 5 phút. Sau đó, cắt thành từng miếng dày 1,5cm đặt lên đĩa.

Trứng hấp đủ vị

Nguồn: TTOnline