Categories: Sức khoẻ

Đi tìm lý do tại sao người Mỹ gọi gấc là loại quả đến từ thiên đường

Quả gấc có rất nhiều dưỡng chất
và vitamin tốt cho cơ thể. Các hãng dược phẩm lớn ví trái gấc là loại
quả đến từ thiên đường và là thần dược cho sức khỏe. Vì vậy, nên ăn loại
quả này thường xuyên.

Gấc là một loại quả quen thuộc và được trồng khắp nước ta, nhiều
người chỉ biết đến công dụng của gấc qua món ăn đó là xôi gấc được dùng
trong những ngày lễ tết.

Tuy nhiên, tác dụng của gấc với sức khỏe con người thì ít ai biết rõ.

Các hãng dược phẩm lớn của Mỹ ví trái gấc là loại quả đến từ thiên đường và là thần dược cho sức khỏe.

Phòng chống ung thư

Theo
nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ, chất Lycopen trong cà chua có khả
năng phòng chống ung thư, hạn chế sự phát triển các tế bào ung thư.

Nhưng theo nghiên cứu của Đại học Califonia thì hàm lượng Lycopen trong Gấc còn cao gấp 70 lần.

Không
chỉ vậy, gấc còn chứa nhiều chất khác như vitamin E, carotene… làm vô
hiệu hóa 75% các chất gây ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến
tiền liệt…

Giảm cholesterol

Gấc được xem là loại thực phẩm tốt cho những người thừa cholesterol trong máu.

Nếu
sử dụng gấc thường xuyên và liên tục, bạn và gia đình sẽ giảm được
lượng cholesterol không mong muốn, làm bền thành mạch, chống xơ vữa động
mạch, từ đó chống tai biến, mang lại cho bạn hệ tuần hoàn khỏe mạnh,
tốt cho tim, chống các bệnh tim mạch, tai biến, tăng cường tuổi thọ.

Tốt cho sức khỏe tình dục

Beta
carotene (tiền chất của vitamin A) trong dầu gấc rất tốt cho sức khỏe
tình dục vì vitamin A có tác dụng đặc biệt trong việc thúc đẩy quá trình
cấu thành nên các phân tử protein nuôi dưỡng cơ thể.

Thiếu
vitamin A gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới hoạt động của các tổ chức tế
bào sinh dục trong việc sản sinh tinh trùng và trứng cũng như làm thay
đổi cấu trúc của các bộ phận sinh dục như: ống dẫn tinh, tuyến tiền
liệt, tử cung, buồng trứng…

Quả gấc

Nâng cao hệ thống miễn dịch và chống lão hóa

Tinh chất Curcumin trong dầu gấc có khả năng loại bỏ các gốc tự do gây ung thư có trong thức ăn, nước uống hàng ngày.

Đồng thời nâng cao sức đề kháng, thể lực.

Bên
cạnh tinh chất Curcumin được coi là quý giá còn có Beta Caroten chứa
trong màng của quả gấc cũng có tác dụng chống ôxy hóa mạnh, tăng cường
sức đề kháng cho cơ thể. Giúp cơ thể nâng cao hệ thống miễn dịch cơ thể.

Curcumin
là một chất chống ôxy hóa, chống lão hóa điển hình (một số nghiên cứu
chứng minh curcumin chống ôxy hóa gấp 300 lần vitamin E), Curcumin có
tác dụng xóa bỏ tàn nhang, ngăn ngừa các nếp nhăn, làm cho da dẻ hồng
hào, mịn màng, chống rụng tóc, giúp mau chóng mọc tóc, ngăn ngừa béo
phì, điều hòa huyết áp.

Ổn định hệ thần kinh

Gấc
giàu selen, khoáng chất và các vitamin, đây là những chất có ích trong
việc ổn định hệ thần kinh và có tác dụng chống lại các biểu hiện của
bệnh trầm cảm, một loại bệnh đang gia tăng nhiều ở trẻ nhỏ và những
người chịu nhiều áp lực cuộc sống hiện nay.

Tăng cường thị lực và làm đẹp da

Gấc có chứa nhiều vitamin A nên rất tốt cho mắt, giúp làm sáng mắt và chữa một số bệnh liên quan tới mắt.

Nhiều
nghiên cứu đã khẳng định gấc và dầu gấc được xem là thực phẩm hàng đầu
trong việc làm da mịn màng, trắng hồng bởi thành phần của gấc và dầu gấc
bao gồm β-Caroten (tiền vitamin A) cao gấp 1,8 lần so với dầu gan cá
thu, 15 lần so với cà rốt, là β-caroten thiên nhiên thuần tuý nên có tác
dụng chống lão hoá mạnh nhất đồng thời bổ sung nguồn vitamin A giúp duy
trì một làn da khỏe mạnh, mềm mại và và mịn màng, tăng độ đàn hồi và độ
ẩm cho da.

Có thể dùng thay thế mật gấu

Trong
y học cổ truyền Việt Nam hạt gấc được coi là một dược liệu có thể thay
thế cho mật gấu để điều trị các trường hợp chấn thương, sưng đau, bệnh
quai bị.

Theo Sức khỏe Đời sống

Nguồn: TTOnline

adminyhoc