Để trẻ tăng sức đề kháng, ít ốm- đừng bỏ qua những lời khuyên sau của chuyên gia

Dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý không chỉ giúp trẻ khỏe mạnh mà còn mau khỏi bệnh nếu không may mắc phải. Mùa nóng này, bạn đã lên thực đơn gì cho bé?

Dinh dưỡng: nền tảng phòng bá bệnh

Mùa hè mưa nắng, nóng lạnh thấy thường, với nhiều bậc cha mẹ, đây được coi là mùa ác mộng bởi con cái của họ thường xuyên phải nhập viện bởi các bệnh liên quan đến đường hô hấp hay đường tiêu hóa.

Theo thống kê từ các bệnh viện, tỷ lệ trẻ nhập viện do các bệnh này tăng từ 20-40% so với bình thường. Sở dĩ như vậy là vì thờinóng lạnh bất thườngvà khiến các loại virus, vi khuẩn bùng phát mạnh trong không khí.

Do thể lực kém, lại chưa biết cách bảo vệ mình nên trẻ em thường là đối tượng dễ bị mầm bệnh tấn công. Bởi thế, những lúc thời tiết “khó tính” như thế này, một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng chính là chìa khóa giúp trẻ tăng cường đề kháng, phòng chống bệnh tật.

Từ lâu, các chuyên gia đã cho rằng: tăng cường sức đề kháng thông qua chế độ dinh dưỡng chính là nền tảng để phòng chống bách bệnh. Với trẻ em, điều này càng đặc biệt đúng. Dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý không chỉ giúp trẻ khỏe mạnh mà còn mau khỏi bệnh nếu không may mắc phải.

Ảnh minh họa

Cần tăng cường vitamin A, E, C

Khi nhắc đến chế độ dinh dưỡng của trẻ, nhiều bậc cha mẹ cho rằng: thời buổi này, con cái là vàng, là bạc nên nhà nào chẳng cho con ăn uống đầy đủ, thậm chí là toàn sơn hào, hải vị. Thế nhưng, không phải cứ cho trẻ ăn càng nhiều, càng ngon là tốt. Mấu chốt của vấn đề là phải ăn đúng loại thực phẩm, uống đúng loại đồ uống. Vậy chế độ dinh dưỡng như thế nào được coi là hợp lý?

Theo Ths, BS. Doãn Tường Vi (Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198): Trước hết chúng ta phải cho trẻ ăn thức ăn đa dạng,đầyđủcác loại thực phẩm các nhóm là: chất đường, chất đạm, chất béo và vitamin, chất khoáng và chất xơ.

Trong các loại chất đạm, bạn cần lưu ý chọn các thực phẩm dễ tiêu hóa và hấp thu như các loại thịt, cá, trứng sữa… Về các vitamin và khoáng chất thì ngoài các thức ăn nguồn gốc động vật, bạn cần tăng cường rau và hoa quả.

Các loại vitamin A, E, C vô cùng quan trọng trong việc chống lại sự ôxy hóa và tăng cường miễn dịch. Vitamin A có nhiều trong gan, trứng, cà rốt, khoai lang, cải bina…; vitamin E có trong các loại rau lá xanh, đậu hũ, các loại hạt, bơ…; còn vitamin C có nhiều trong cam, quýt, đu đủ, dâu tây…

Đối với những trẻ biếng ăn, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng hơn nữa trong việc phòng chống bệnh tật. Theo đó, bác sĩ Vy cho rằng: Để bé có thể ăn đủ lượng đúng với lứa tuổi, bạn cần thực hiện theo nguyên tắc: chia nhỏ các bữa ăn, tăng dần số số lượng và tăng một cách từ từ. Khi cho bé ăn, nếu cảm thấy bé có biểu hiện muốn nôn thì cần dừng lại. Trong trường hợp bé có những phản ứng không hợp tác thì chúng ta cần dỗ dành, tuyệt đối không nên cưỡng ép, bởi càng ép bé sẽ càng sợ, và càng sợ thì bé càng không tiết ra được men tiêu hóa nên càng không ăn được.

Không chỉ dễ mắc các bệnh về đường hô hấp và đường tiêu hóa, bé ở trong nhà nhiều cũng có thể bị còi xương do thiếu vitamin D. Để phòng tránh hiện tượng này, bạn cần cho trẻ ra ngoài nhiều hơn và bổ sung nhiều thực phẩm giàu vitamin D như sữa, trứng, bơ… Tuy nhiên, hàm lượng vitamin D trong thực phẩm gần như không đáp ứng được nhu cầu. Chính vì vậy, bạn nên cho bé sử dụng thêm vitamin D. Tất nhiên, việc sử dụng cần có ý kiến của bác sĩ để cho bé dùng đúng, đủ liều cũng như tránh ngộ độc hay không đáp ứng được nhu cầu.

Các loại thức ăn tăng cường đề kháng

Thịt bò: Trong thịt bò có chứa rất nhiều kẽm- nguyên tố giúp phát triển các tế bào bạch cầu, tế bào miễn dịch, qua đó ngăn chặn được các vi khuẩn, virus gây bệnh xâm nhập vào cơ thể

Nấm: Nấm là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein và chất béo cao. Không chỉ vậy, nó còn được biết đến là thực phẩm duy trì và thúc đẩy quá trình làm việc của hệ thống miễn dịch. Giám đốc của Viện Y Thảo dược ở Washington, Mỹ, Douglas Schar cho biết: “Nấm tăng hoạt động và sản xuất tế bào máu trắng của cơ thể theo cách tích cực nhất, đây là điều tốt khi bạn bị nhiễm trùng”.

Bông cải xanh: Thực phẩm này chứa nhiều vitamin A, C và glutathione, có tác dụng tăng cường miễn dịch. Bạn có thể thêm một chút pho mát ít béo để làm món salad, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.

Cá: Cá hồi, cá thu và cá trích là nguồn phong phú axít béo omega-3 giúp giảm chứng viêm sưng, tăng lượng khí ôxy vào cơ thể và bảo vệ phổi khỏi bị viêm phổi hoặc các chứng bệnh về đường hô hấp.

An Châu