Tổ tiên của các loại rau quả thông dụng ngày nay trông như thế nào?

Quá trình “thuần hóa” các loại rau quả thiên nhiên để phù hợp với hệ tiêu hóa con người có thể kéo dài tới hàng trăm hoặc hàng nghìn năm.

Những loại thực phẩm như cà rốt, ngô, cà tím… hay những loại trái cây như dưa hấu, chuối…để có mặt trong những bữa ăn hàng ngày hiện nay đều đã phải trải qua quá trình “thuần hóa” của con người để phù hợp với cách thức canh tác cũng như hệ tiêu hóa của chúng ta. Vậy trước khi những quả cà chua trở nên mọng nước hay những hạt ngô trở nên đều tăm tắp thì chúng trông như thế nào? Những bức ảnh dưới đây sẽ hé lộ tất cả, bạn đọc chỉ cần kéo chuột sang trái là được.

Dưa hấu – được trồng đầu tiên ở Ấn Độ vào khoảng thế kỷ 7.

Cà rốt – hạt giống của loại củ này xuất hiện từ những năm 2000 trước CN tại Thụy Sỹ và miền Nam nước Đức hiện nay.

Chuối – loại chuối đầu tiên được con người trồng từ những năm 8000 trước CN có tên là Musa acuminata và xuất phát điểm của chúng là tại Papua New Guinea.

Ngô – dấu vết của những khu vực trồng ngô đầu tiên xuất hiện tại Mexico với tuổi đời lên tới hơn 4500 năm.

Cà tím – những văn bản cổ của Trung Quốc cho thấy loại cây này được trồng rộng rãi tại đây từ năm 544.

Đào – loại quả này có xuất xứ từ Trung Quốc vào những năm 2000 trước CN.

Tham khảo ScienceAlert

Nguồn: GenK