Phát hiện sốc: Uống rượu có thể gây biến đổi gen

Tác hại do rượu gây ra ai cũng biết nhưng vì thói quen, sở thích nên nhiều người vẫn “đắm say” với bia, rượu. Hy vọng, thông tin gây sốc, uống rượu có thể có thể phá hỏng DNA sẽ khiến những “đệ tử” rượu, bia tỉnh ngộ.

Theo các con số thống kê tại Anh cho thấy mỗi năm ở quốc gia này có thêm 12.000 người bị chẩn đoán mắc ung thư liên quan đến rượu. Theo các nhà khoa học, với cơ chế gây hại do rượu gây ra khó làm người ta ung thư nhiều đến thế.Vậy, điều này có gì khác thường?

Nghiên cứu do Phòng thí nghiệm Sinh học phân tử, Đại học Cambridge đã tìm ra nguyên nhân: một chất hóa học mang tên acetaldehyde được tạo ra khi cơ thể xử lý rượu có thể bẻ gãy DNA của tế bào gốc, thay đổi mã di truyền.

Trên thực tế, mã di truyền quyết định số phận của tế bào. Do đó, khi đã bị rượu “biến đổi gen”, các tế bào bắt đầu phát triển bất thường và dẫn đến bệnh ung thư. Thương tổn DNA do rượu gây ra là vĩnh viễn, không có cách nào hồi phục. Đây có lẽ là nguyên nhân người mắc ung thư liên quan đến rượu dễ tái phát bệnh. Chưa kể, rượu cũng làm hư hỏng tính năng tự sửa chữa DNA bị hư hại của cơ thể, khiến các DNA bị sửa chữa sai, điều này cũng gây ung thư.

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học cũng thí nghiệm trên chuột với cồn pha loãng. Đó thực sự là một cuộc tấn công đối với DNA của những chú chuột thí nghiệm này. Acetaldehyde bẻ gãy DNA, phá vỡ chúng và sắp xếp lại các nhiễm sắc thể, khiến các kế hoạch phát triển cơ thể lành mạnh của DNA bị đảo lộn.

Theo giáo sư Ketan Patel, tác giả chính của nghiên cứu, nhiều căn bệnh ung thư phát triển do sự hư hại của DNA trong tế bào gốc. Mặc dù có những sự hư hại xảy ra tình cờ nhưng những phát hiện trong nghiên cứu này cho thấy rượu có thể làm tăng nguy cơ xảy ra hư hại này.

Giáo sư Patel nhấn mạnh: “Rượu chất lượng kém sẽ làm tăng cao nguy cơ hư hỏng DNA và ung thư”. Cụ thể, rượu liên quan đến 7 loại ung thư: gan, ruột, vú, cổ họng, miệng, thực quản, thanh quản. Ngoài ra, rượu cũng làm giảm lượng folate trong máu – loại vitamin B mà các tế bào rất cần để có thể tái tạo DNA một cách chính xác.

Qua đó, giáo sư khuyến cáo người dân cần hạn chế uống rượu để bảo vệ sức khỏe, tránh những hậu quả xấu có thể sẽ xảy ra.

Theo Telegraph, The Guardian & nld.com.vn