Phát hiện cơ sở sản xuất giấm ăn từ axít và nước lạnh

Hơn 2.400 chai giấm ăn vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm vừa được Cảnh sát môi trường (PC49) – Công an tỉnh Đắk Lắk phát hiện bắt giữ tại cơ sở sản xuất giấm ăn Hoa Cúc (có trụ sở ở tổ dân phố 10, phường Tự An, TP Buôn Ma Thuột) do bà Ngô Thị Cúc (SN 1965) làm chủ.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không xuất trình được giấy xác nhận công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và phát hiện trong nhà bà Cúc có trên 2.400 chai giấm đã đóng sẵn dán nhãn mác Hoa Cúc.

Làm việc với cơ quan chức năng bà Cúc khai nhận, trong quá trình chế biến giấm, gia đình bà dùng một thùng nhựa đổ trên 190 lít nước lạnh xả từ vòi sinh hoạt trong gia đình (chưa qua đun nấu) trộn với 6 lít axit axetic, ủ trong 2 tiếng đồng hồ rồi đóng vào chai, dán nhãn mác để mang đi tiêu thụ.

Tuấn Anh-T.K

Nguồn: Đại đoàn kết