Món ăn, bài thuốc phòng chống bệnh truyền nhiễm trong mùa lạnh

Mùa lạnh với thời tiết giá rét là "cơ hội" cho nhiều bệnh truyền nhiễm tấn công. Những món ăn bài thuốc sau đây sẽ giúp bạn "giải quyết" nỗi lo lắng này.

Thời tiết giá rét, khô hanh của mùa đông rất dễ khiến con người nhiễm virus, gây ra nhiều bệnh truyền nhiễm như: ho đàm, cảm cúm, viêm mũi, viêm họng, viêm amidan, viêm phổi,…

Vì vậy, chúng ta nên chú ý hơn về chế độ ăn uống của mình để phòng tránh bệnh tật trong thời tiết khó chịu này. Các món ăn, bài thuốc bổ dưỡng dưới đây giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, phòng chống lại các bệnh truyền nhiễm qua đường hô hấp, gây nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

1. Canh cá chép đậu đỏ

Công dụng:Chữa suy nhược cơ thể, bí tiểu tiện, nâng cao sức khoẻ

Cáchdùng: Cá chép tươi từ 300g-500g, đậu đỏ hạt nhỏ 100g, thêm gia vị một ít gừng, vỏ quýt, nấu thành canh ăn, mỗi tuần ăn 2-3 lần.

Canh cá chép đậu đỏ bổ dưỡng.

2. Canh hoa bách hợp, nhân sen, thịt nạc

Công dụng:bổ tỳ vị, nâng cao sức đề kháng.

Cáchdùng: Hoa bách hợp từ 30-100g, nhân hạt sen và thịt nạc 100g. Nấu canh ăn, cứ cách 1-2 ngày ăn 1 lần.

3. Bồ câu hầm

Công dụng:bồi bổ cơ thể, nâng cao sức khoẻ, không dùng cho người có thể nhiệt và bệnh về thận.

Cách dùng:Bồ câu ra ràng 1 con, làm sạch, mổ bỏ ruột ngũ tạng, nhét vào bụng chim các vị thuốc ba kích thiên, hoài sơn, câu quất, mỗi thứ từ 15 20g, rồi cho vào nồi đổ đủ nước ninh nhừ, mỗi tuần ăn 1-2 bữa.

4. Canh thịt gà trống

Công dụng:tráng dương, dùng cho người ốm yếu, dương suy, khí nhược.

Cách dùng:Gà trống khoảng 400-500g, làm sạch, mổ bỏ nội tạng, cho một ít vừng, rượu gạo ninh nhừ thành canh ăn. Ăn lúc còn nóng.

5. Cháo gừng hành

Công dụng: ra mồ hôi, giải biểu, hòa vị, tốt với người đau đầu, sợ lạnh không ra mồ hôi.

Cách dùng: Gạo tẻ 60g, gừng tươi 20g, hành củ tươi 30g, muối ăn 5g. Gạo vo sạch cho nước vừa đủ hầm nhừ thành cháo. Hành rửa sạch thái nhỏ, gừng tươi rửa sạch thái thành hạt nhỏ. Khi cháo chín cho hành, gừng, muối vào khuấy đều ăn lúc nóng.

Linh Nhi (T/H)