Giải mã bí ẩn đằng sau cơn sốt khoai lang Nhật giá nửa triệu đồng/củ vẫn khiến dân tình đổ xô mua bằng được

Có người còn nói “khoai lang là món ăn dành cho người nghèo”, nhưng thực sự có phải là như thế khi gần đây, “dân tình” đang xôn xao với loại khoai lang Nhật có giá lên tới 500.000 đồng/kg.

Các sản phẩm nông nghiệp của Nhật Bản từ xưa đến nay được cả thế giới rất coi trọng vì sự tỉ mỉ, cẩn thận của những người nông dân Nhật cùng sự phát triển khoa học kỹ thuật đã làm nên những nông sản an toàn, ngon mắt, ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng mà không phải ở đâu cũng có. Khoai lang Nhật cũng không phải là ngoại lệ.

Chị Hoa (Bình Thạnh, TP HCM) cho biết 2 năm trước, chị có đi Nhật công tác và được thưởng thức khoai lang này nên rất thích. Gần đây, chị có tìm hiểu và thấy tại Việt Nam có một vài nơi xách tay về bán nên mua về ăn. “Hàng Nhật tôi luôn tin tưởng, đắt nhưng xắt ra miếng. Một tuần tôi mua khoảng hai bịch loại 400 gram để ăn sáng thay vì ăn các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc khác”, chị Hoa nói.

Khoai lang Nhật trung bình nặng từ 3-5 lạng/củ, cá biệt có củ to khối lượng lên tới 1 kg/củ, do đó, có những củ khoai có giá lên tới nửa triệu/kg. Hiện nay trên thị trường, loại khoai lang này được các cửa hàng thực phẩm sạch nhập về bán dưới dạng khoai đã hấp chín, thái lát và đóng vào vỉ nilon hút chân không, từ 2-4 miếng/gói, trọng lượng khoảng 300-400 gr. Khi ăn, người dùng chỉ cần làm nóng khoai lên, rất tiện lợi.

Cũng rất thích khoai lang, đặc biệt là sản phẩm chất lượng và an toàn, chị Thanh (quận 1) chia sẻ một tuần, chị ra cửa hàng thực phẩm sạch ở Bình Thạnh 2 lần để mua loại khoai này. Mỗi lần chị mua gần 2kg để làm bữa sáng cho cả nhà. “Nhà tôi không chỉ người lớn mà trẻ con cũng chuộng khoai lang. Sản phẩm không chỉ dễ ăn mà còn tốt cho sức khỏe lại tiện lợi và chỉ cần hâm nóng khi cần thiết”, chi Thanh chia sẻ và cho rằng, mặc dù loại này đắt gấp gần 20 lần giá khoai lang giống Nhật trồng ở Việt Nam nhưng sản phẩm được tin tưởng là an toàn do việc canh tác khắt khe. Mùi vị cũng thơm và ngọt hơn sản phẩm cùng loại trồng ở Việt Nam.

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều giống khoai lang, có loại ruột trắng, ruột vàng và ruột tím. Riêng với khoai lang giống Nhật được trồng trên vùng cao nguyên Việt Nam như Lâm Đồng có giá cao nhất cũng chỉ 50.000-70.000 đồng một kg. Theo các chuyên gia nông nghiệp, khoai là giống dễ trồng, ít sâu bệnh nên ít sử dụng các sản phẩm thuốc bảo vệ thực vật. Tuy nhiên, để có sản lượng tốt thì yêu cầu chất đất phải đảm bảo, khí hậu và nước ổn định. Do vậy, sản phẩm trồng tại Nhật sẽ khác khoai lang trồng tại Việt Nam về hàm lượng chất dinh dưỡng trong sản phẩm, dù cùng một giống.

Khoai lang có lượng Vitamin C, A dồi dào (dưới dạng beta-caroten), thực phẩm này giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do và giảm khả năng phát sinh những bệnh viêm nhiễm như bệnh suyễn, cảm cúm, viêm khớp… đồng thời, chữa được bệnh táo bón.

VIDEO: 8 mẹo vặt gia đình thú vị mà bạn nên biết

Theo feedy

Nguồn: ĐKN