Cố ép ăn để tăng cân không chỉ hại hệ tiêu hóa mà còn gặp phải hậu quả khôn lường này

Ths. BS Lê Thị Hải, Nguyên giám đốc Trung tâm tư vấn dinh dưỡng (Viện dinh dưỡng Quốc Gia) cho biết, ép trẻ ăn có thể gây tổn thương tâm lý cho trẻ.

Nặng cân là khỏe?

Đa phần khi nuôi con, các bà mẹ thường nhận được câu hỏi của mọi người “bé nặng bao nhiêu cân?”, “bé có ăn được hay không?”… Trong khi câu hỏi “bé cao bao nhiêu?” hầu như không được mọi người quan tâm đến nhiều.Điều này bắt nguồn từ quan niệm “nặng cân là khỏe”. Cũng vì lý do đó mà không ít gia đình ép con ăn bằng mọi giá như, đi ăn rong, cho con xem điện thoại, vừa ăn vừa xem ti vi…

Theo chuyên gia dinh dưỡng, việc ép trẻ ăn chỉ thỏa mãn được nhu cầu của bố, mẹ, ông, bà chứ không phải nhu cầu của đứa trẻ. Ép con ăn còn để lại những hậu quả xấu cho trẻ khi trưởng thành.

Đừng ép trẻ ăn để lấy cân nặng mà hãy quan tâm tới chiều cao của trẻ, ảnh minh họa.

Ths. BS Lê Thị Hải, Nguyên giám đốc Trung tâm tư vấn dinh dưỡng (Viện dinh dưỡng Quốc Gia) cho biết, ép trẻ ăn có thể gây tổn thương tâm lý cho trẻ. Trẻ sẽ luôn ở trong tình trạng sợ hãi, ức chế bị ép ăn. Nhiều đứa trẻ sẽ phản kháng lại bằng sự cục cằn, quậy phá… Trẻ bị ép ăn khiến cho trẻ sợ ăn thay vì ăn để thưởng thức hay ham muốn.

Một nghiên cứu cho thấy, trẻ bị ép ăn có nguy cơ bị béo phì và lồng ruột cao. Đứa trẻ bị ép ăn có nguy cơ béo phì 31,4% so với đứa trẻ khác và kéo theo nguy cơ về tiểu đường, tim mạch, cao huyết áp, gout khi trưởng thành. Những trẻ bụ bẫm bị ép ăn khiến cho nhu động ruột phải hoạt động nhiều nguy cơ cao bị lồng ruột.

Chỉ thích béo khỏe mà quên mất chiều cao

Ép con ăn để con bụ bẫm nhưng ít ông bố bà mẹ quan tâm tới chiều cao của con là bao nhiêu? Chiều cao đã đạt tiêu chuẩn chưa?.

“Chiều cao rất quan trọng với trẻ nhỏ vì nó sẽ quyết định vóc dáng tương lai sau này. Trẻ muốn có chiều cao tối ưu cần phải ăn uống cân đối và đủ chất kết hợp với luyện tập thể dục thể thao”, BS Lê Thị Hải nói.

Để trẻ khỏe mạnh, cao lớn thì dinh dưỡng trong những năm tháng đầu đời rất quan trọng. Trẻ cần phải ăn đủ 4 nhóm thực phẩm chính. Nhóm bột đường có trong gạo, mỳ, ngũ cốc. Chất bột đường có chức năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo nên các tế bào và mô. Chất béo có trong dầu ăn, mỡ động vật, bơ cung cấp cho cơ thể năng lượng ở dạng đậm đặc và là dung môi hòa tan các chất và hấp thu các vitamin và khoáng chất trong cơ thể. Nhóm chất đạm có trong thịt, trứng, cá, tôm… nguyên liệu xây dựng tế bào, cơ, xương, sản sinh dịch tiêu hóa hóc môn, kháng thể.

Nhóm dinh dưỡng quan trọng thứ 4 thường bị bỏ qua đó là vitamin và chất khoáng có trong rau xanh, củ, quả. Nhóm dưỡng chất hay còn gọi là vi chất dinh dưỡng, vì chỉ cần một lượng rất nhỏ trong cơ thể, nhưng có vai trò hết sức quan trọng trong quá trình sinh học của cơ thể.

Theo Ths. BS Trần Khánh Vân, Phó trưởng khoa Vi chất dinh dưỡng, các nhóm vi chất quan trọng với sự phát triển của trẻ đó là vitamin nhóm B, vitamin A, vitamin C, vitamin D… các chất khoáng canxi, kẽm, sắt, kali…Trong đó canxi và kẽm đóng vai trò quan trọng tới chiều cao của trẻ nhỏ.

“Thiếu vitamin A gây ra khô mắt, mù lòa, thiếu sắt gây bệnh thiếu máu dinh dưỡng, thiếu canxi ảnh hưởng tới khung xương của trẻ. Thiếu kẽm ảnh hưởng tới chiều cao của trẻ nhỏ. Trẻ nhỏ bị thiếu kẽm nặng sẽ lùn, biếng ăn, chậm dậy thì, thiểu năng sinh dục và chậm phát triển tâm thần vận động. Nam giới thiếu kẽm mất khả năng sinh sản. Phụ nữ mang thai thiếu kẽm tăng nguy cơ biến chứng cho bào thai…”, Ths. BS Vân nói.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo có thể bổ sung các loại vitamin và khoáng chất qua thực phẩm ăn uống hàng ngày. Ví dụ, vitamin A có nhiều trong cà rốt, đu đủ, bí đỏ… Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây cam, bưởi, quýt, dưa hấu. Vi chất kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm như: tôm đồng, lươn, hàu, ngao, sò…

Ngọc Minh

Nguồn: Emdep