Bánh Trung thu – biểu tượng của Tết đoàn viên

Khác với những chiếc bánh thông thường, bánh Trung thu luôn được “nêm nếm”  nghĩa tình và kỷ niệm.

Không phải vô cớ khi mở một hộp bánh Trung thu, vừa thấy sắc óng vàng mềm mại của lớp vỏ bên ngoài là đôi môi mỗi người đã vô thức nở một nụ cười.

Đó là buổi chiều có cậu bé con cứ ra vào trước ngõ, mong ngóng ba mẹ đi làm về. Đó là tiếng reo ầm ĩ của mấy anh chị em: “A, bánh Trung thu…” khi vừa nhác thấy dáng mẹ với hộp bánh trên tay. Đó là những đêm trăng, khi ánh trăng tháng tám tỏa sáng cả góc hiên nhà, chiếc lồng đèn ba tự tay vót tre làm cho cứ lấp lánh tỏa ra ánh sáng huyền hoặc.

Đó là lúc vòng tay đứng nép một bên, ngắm ba mẹ trang trọng cúng đất trời, tổ tiên, tạ ơn vụ mùa bội thu mùa trăng tháng Tám. Đó còn là kỷ niệm về một mùa trăng lần đầu tiên đi làm, được công ty gửi tặng nhân viên một hộp bánh Trung thu. Hộp bánh ấy sao mà nhiều tự hào, sao mà ngon đến thế.

Theo thời gian, mọi việc đổi thay, Trung thu ngày xưa và Trung thu hiện đại đã có chuyển biến ít nhiều, để phù hợp với nhịp sống năng động và tươi trẻ. Song, riêng chiếc bánh Trung thu – mỹ vị mùa trăng và cũng là biểu tượng gợi lên sự đoàn viên, lòng biết ơn, những mối thâm giao bền chặt – dường như mãi là hương vị không thể thiếu.

Náo nức trong lòng là sự thôi thúc đến từ ký ức: “Sắp Trung thu rồi đấy” khi thoáng thấy những gian hàng đỏ vàng bắt đầu bày biện những hộp bánh mới. Chọn hộp bánh đầu tiên gửi biếu ông bà, ba mẹ. Hộp thứ hai, thứ ba, thứ tư… là tấm lòng trân quý, nâng niu gửi biếu những người mà ta luôn nặng nghĩa ơn.

Thấu hiểu sâu sắc vị ngon của chiếc bánh Trung thu không chỉ đến từ từng nguyên liệu thơm ngon của mùa thu, được chọn lọc kỹ càng. Nó còn đến từ những ký ức nguyên sơ, những hương vị in sâu trong trí nhớ. Mỗi mùa Trăng, Kinh Đô – thương hiệu bánh Trung thu đã gắn liền với bao thế hệ người Việt – lại trân trọng mang đến những sản phẩm sáng tạo.

Tỉ mỉ từng đường nét, màu sắc, kiểu dáng bao bì đến từng hương vị trong nhân, ước mong của Kinh Đô chính là mỗi khi cầm trên tay một hộp bánh, người nhận có thể thấu cảm tất cả tấm lòng và tình cảm mà người biếu tặng đã kín đáo gửi trao.

Như chắt chiu tinh hoa của đất trời, như tỏa rạng niềm ước mong về những mối thâm tình vĩnh cửu. Thấp thoáng trong ấy là vị ngon không gì sánh nổi từ ký ức tuổi thơ, hòa quyện tinh tế với nét hiện đại, trẻ trung đã được cách điệu để khéo léo đưa vào, mang đến thêm nhiều chọn lựa và cảm thụ Trung thu tươi mới theo thời gian.

Thưởng thức một miếng bánh Trung thu “đầu mùa” từ Kinh Đô, có cảm giác như dư vị từ miếng bánh “ngon nhất” tuổi thơ đang khe khẽ trở về. Trao tặng đến nhau một hộp bánh, bởi thế cũng chính là trao mơ ước đoàn viên, sự gắn kết bền chặt nghĩa tình, và là trao gửi cả những kỷ niệm trung thu ngọt ngào mà ta nâng niu gìn giữ…

Mai Thương

Nguồn: VnExpress