Tôm là loại thực phẩm có hàm lượng chất béo thấp. Cứ 85gr tôm thì có chứa chứa 19gr protein và 1,4gr chất béo. Tôm chứa calci, kali, phospho và cũng là nguồn cung cấp vitamin A và vitamin E dồi dào cho sức khỏe.
Nguồn cung chất béo
Tôm là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, giúp cải thiện nồng độ cholesterol trong máu.
Tôm cũng như cá và các loại động vật có vỏ khác cũng là nguồn cung cấp acid béo omega-3 thiết yếu. Omega-3 giúp giảm viêm, giảm nguy cơ bệnh tim, ung thư, viêm khớp và tăng cường chức năng não bộ.
Tuy nhiên, tôm lại là loại thực phẩm rất giàu cholesterol. 1 khẩu phần tôm có chứa đến 179mgr cholesterol (trong khi Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo mỗi người chỉ nên nạp 300mgr cholesterol mỗi ngày.
Nguồn protein dồi dào
Mặc dù có chứa hàm lượng cholesterol cao, tôm là nguồn protein lành mạnh đối với sức khỏe. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, mỗi người nên ăn tối thiếu 225gr hải sản nấu chín mỗi tuần, thay thế nguồn protein động vật khác như thịt đỏ.
Cẩn trọng với lượng natri trong tôm
Tôm là loại thực phẩm có hàm lượng natri cao. Mỗi khẩu phần tôm có chứa đến 805mgr natri. Natri cần thiết để duy trì huyết áp và điều tiết thể tích máu. Tuy nhiên, dư thừa natri có thể làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, sỏi thận, bệnh tim và loãng xương.
Theo khuyến cáo, lượng natri giới hạn mỗi ngày là 2.300mgr ở người lớn và 1.500mgr ở người có tiền sử bệnh tim hoặc những người 51 tuổi trở lên. Một muỗng cà phê muối cũng có thể chứa đến 2.000mgr natri. Do đó, bạn cần cẩn trọng khi ăn tôm.
Hoài Thương H+ (Theo Livestrong.com)
Nguồn: Health+
Khí hậu miền Bắc mang nét đặc trưng của 4 mùa xuân hạ, thu đông.…
Viêm gan B là một căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm gây ảnh hưởng nghiêm…
Cây hoa nhài được sử dụng để hỗ trợ, điều trị một số bệnh nhưng…
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh gây ra bởi sự tích tụ quá nhiều chất…
Trong tốp các môn thể thao hàng đầu có tác dụng hỗ trợ giảm mỡ…
Để giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, song song với việc đảm bảo chế độ…