Top 10 loại thực phẩm giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Top 10 loại thực phẩm giúp cải thiện hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe con người. Vì vậy để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh nên ăn những thực phẩm phù hợp với cơ thể. Bài viết dưới dây xin liệt kê top 10 thực phẩm giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

1. Sữa chua

Trong đường tiêu hóa của chúng ta có rất nhiều vi khuẩn, nấm và virus. Tập hợp các vi sinh vật này sống ở trạng thái cân bằng mong manh trong hệ vi sinh đường ruột, đây là lý do tại sao những gì chúng ta cho hệ vi sinh ăn có thể tạo ra sự khác biệt. Ăn sữa chua có chứa Probiotics (vi khuẩn có ích)- có vai trò trong tiêu hóa thức ăn, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và kiểm soát tình trạng viêm nhiễm.

Một nghiên cứu được công bố vào tháng 8 năm 2021 trên tạp chí Nutrients cho thấy sữa chua chứa một chủng men vi sinh cụ thể giúp bảo vệ hệ vi sinh đường ruột khỏi những thay đổi do dùng kháng sinh gây tiêu chảy.

Nếu bạn không thích uống sữa chua thì có thể sử dụng các chế phẩm từ Probiotics như men vi sinh dưới dạng viên hay các loại thực phẩm giàu Probiotics như: dưa bắp cải, tempeh, miso, nấm sữa kefir, kim chi, natto … giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

2. Rau xanh

Các loại rau xanh như rau Bina, rau cải xanh và cải xoăn rất giàu chất xơ cũng như vitamin, khoáng chất, sắt. Ăn nhiều rau xanh giúp cải thiện đường ruột, làm cho đường ruột hoạt động hiệu quả hơn.

3. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là một phần trong chế độ ăn uống của con người từ hàng ngàn năm nay. Ngũ cốc nguyên hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, các vi chất dinh dưỡng khác. Chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt có lợi cho sức khỏe đường ruột vì nó hoạt động như một Prebiotic giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột tốt. Ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp ngăn ngừa táo bón bằng cách làm mềm phân. Nếu muốn đường ruột hoạt động bình thường chúng ta nên bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn hàng ngày.

4. Chuối

Chế độ ăn giàu chất giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Một quả chuối cỡ vừa chứa khoảng 3 gram chất xơ, khiến chuối là một nguồn chất xơ khá tốt. Chuối có chứa 2 loại chất xơ chính là Pectin và chất kháng tinh bột. Chất kháng tinh bột thoát khỏi hệ tiêu hóa, đi tới đại tràng và trở thành thức ăn cho những vi khuẩn đường ruột có lợi.  Thêm vào đó, một số nghiên cứu tế bào cho thấy: Pectin có thể giúp bảo vệ tránh khỏi ung thư đường ruột.

5. Protein trong thịt nạc

Những người bị Hội chứng ruột kích thích hoặc đường ruột nhạy cảm nên ăn nhiều thịt nạc có chứa Protein và tránh các thực phẩm giàu chất béo, kể cả đồ chiên rán. Thực phẩm giàu chất béo có thể kích hoạt các cơn co thắt của đại tràng.

6. Nước

Nên uống nhiều nước và uống ít nhất là 8 ly nước 250ml mỗi ngày. Nước là sự lựa chọn tuyệt vời để tăng tốc độ tiêu hóa. Nước giúp cơ thể phân hủy và tiêu hóa thức ăn.

7. Gừng

Gừng hỗ trợ tốt cho tiêu hóa tự nhiên và chứa chất chống viêm. Gừng là một loại thực phẩm chữa đau bụng, buồn nôn truyền thống của người Châu Á và là một loại gia vị yêu thích trong ẩm thực Nhật Bản.

8. Hoa quả ít đường

Nếu bạn là người dễ bị đầy hơi và chướng bụng, bạn có thể thử giảm lượng tiêu thụ đường và đường trong trái cây. Các loại quả mọng, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi chứa ít đường, dễ dung nạp và ít gây đầy hơi.

9. Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa axit béo và Polyphenols hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp giảm viêm ruột. Vì vậy nên dùng dầu ô liu trong món salad hoặc để nấu ăn.

10. Quả bơ

Quả bơ là thực phẩm giàu chất xơ và các vi chất dinh dưỡng, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và giữ cho đường ruột khỏe mạnh. Bơ cũng chứa ít đường nên ít gây đầy hơi.

BÀI CÙNG CHỦ ĐỀ:

Bí quyết cải thiện hệ tiêu hoá không cần dùng thuốc

Top 8 loại thảo dược chữa đầy hơi, chướng bụng cực hiệu quả

Bí quyết cải thiện hệ tiêu hoá không cần dùng thuốc

Viêm đường ruột: nguyên nhân và cách điều trị

Đau bụng, tiêu chảy tại sao khiến chúng ta lo lắng?

Yhocvn.net