Ô mai tẩm đường hóa học

Loại ô mai khô (ô mai ngũ vị) của một công ty tại Hoàn Kiếm, Hà Nội, bị phát hiện có hàm lượng đường hóa học Acesulfam K vượtgiới hạn cho phép hơn 2,5 lần.

Đây là kết quả kiểm nghiệm các mặt hàng phục vụ Tết do Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội thực hiện, mới được công bố. 

Cụ thể, Chi cục đã lấy 18 mẫu ô mai khô để kiểm nghiệm về chất tạo ngọt, chất bảo quản và phẩm màu. 17 mẫu đạt chất lượng, riêng mẫu ô mai khô trên có hàm lượng đường hóa học Acesulfam K ở mức hơn 2.600 mg trên một kg, trong khi tiêu chuẩn cho phép của Bộ Y tế là 1.000 mg.  

Acesulfam K hay E950 là chất tạo ngọt nhân tạo, ngọt hơn đường 150 lần. Hiện nay có nhiều tranh cãi về tính độc hại của nó đối với sức khỏe. Một số nước vẫn chấp nhận đây là chất an toàn với ngưỡng giới hạn cho phép. 

Những mẫu rượu, hạt khô, nước hoa quả các loại, bánh kẹo, giò, nem chua, xúc xích, măng khô, măng tươi… đều cho kết quả an toàn.

Phương Trang

Nguồn: VnExpress