Categories: Tiêu hóa

Người bị kiết lỵ có chế độ ăn kiêng tiêu chuẩn như thế nào

Kiết lỵ trực khuẩn là bệnh truyền nhiễm đường ruột cấp tính. Biểu hiện lâm sàng là sợ lạnh, sốt, đau bụng, đi ngoài, phân lẫn máu và dịch nhầy, mót rặn. Bệnh thường phát triển nhiều vào tiết hè thu, phát bệnh ở mọi lứa tuổi. Do có sự khác nhau về vi khuẩn gây bệnh cũng như khả năng miễn dịch của từng người mà biểu hiện lâm sàng có mức độ nặng nhẹ khác nhau. Thông thường có thể chia thành hai loại kiết lỵ: Lỵ trực trùng và lỵ amíp

Người bệnh kiết lỵ nên ăn gì?

Bệnh nhân kiết lỵ cấp tính cần chọn những món nhạt loãng, dễ tiêu hóa, không có xơ và dầu mỡ. Người bị mạn tính cần ăn các món ít bã, giàu dinh dưỡng, dễ tiêu, không có tính kích thích.

Thực phẩm chính có thể chọn gạo tẻ, gạo nếp, mì, đại mạch, hạt đậu cove, đậu non, củ mài, hạt sen, đậu xanh v.v … Những thực phẩm này đều ít nhiều có tác dụng hạn chế lỏng lỵ. Khi đi ngoài nhiều, có thể ninh thành cháo nhừ đặc để ăn. Ngoài ra có thể ăn bánh gatô, canh trứng, nước đậu xanh, nước rau, v.v… Cần ăn ít một, ăn thành nhiều bữa. Rau quả tươi có thể chế thành món nghiền, nước ép để ăn uống. Tỏi, lá chè, ngó sen, ổi có tác dụng diệt khuẩn chữa lỵ nhất định, có thể sử dụng. Người bị mất nước nhiều có thể uống thêm nước muối đường nhiều đợt.

Rau dại có thể dùng bồ công anh, rau sam, lá mơ tam thể. Cách chế biến món ăn chủ yếu là nấu thành canh, thành cháo, không cho dầu mỡ. Xin giới thiệu hai bài thuốc hiệu nghiệm:

Tỏi nấu chín, mỗi lần 1 – 2 củ ngày 2 – 3 lần.

Chè xanh 60 gam sắc đặc uống.

Người bệnh kiết lỵ trực khuẩn cần kiêng ăn những gì?

Bị kiết lỵ cấp tính cần kiêng hoặc ít dùng những món sau:

– Những thực phẩm nhiều bã như rau hẹ, rau cần, hành tây, giá đậu. Những thứ này nhiều xơ, kích thích các vết loét đường ruột, làm đi ngoài nặng thêm, bắt lợi đối với việc hồi phục vết viêm loét.

– Những món kích thích như: ớt, hạt tiêu, bột hạt cải.

– Rượu, nước giải khát có ga, rau xanh, trái cây.

Hạn chế ăn thịt

– Dầu mỡ và những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ như: quẩy, nhân đào hạt, lạc.

– Khi bị viêm đường ruột nặng, nên giảm bớt thực phẩm giàu prôtêin như sữa bò, cá, thịt, trứng, chế phẩm từ đậu. Người bị bệnh đầy hơi cần ăn ít các món sinh hơi như khoai bung, khoai tây, đại táo v.v…

Theo kietly

adminyhoc

Recent Posts

Những ai nên hạn chế dùng điều hòa quá lạnh khi ngủ

Nắng nóng gay gắt việc ngủ trong điều hòa giúp chúng ta cảm thấy dễ…

22 hours ago

Thời điểm vàng để ăn các loại hạt giúp giảm cân, hỗ trợ tiêu hóa

Để đạt mục tiêu giảm cân hiệu quả, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động…

22 hours ago

Những tác dụng của cây nghệ vàng đối với hệ tiêu hoá

Cây nghệ vàng được ví như một dược liệu quý trong điều trị một số…

2 days ago

Những tác dụng của cây oải hương đối với sức khoẻ

Oải hương là một loại cây có nguồn gốc từ châu Phi và Địa Trung…

2 days ago

Tác dụng của cây cà gai leo đối với sức khoẻ

Cà gai leo hay còn gọi là gai dây có tên khoa học là Solanum…

2 days ago

Bật mí cách ăn gạo lứt giảm cân, tránh đầy bụng, khó tiêu

Gạo lứt từ lâu được biết đến là thực phẩm vô cùng có lợi cho…

3 days ago