Cách làm sữa chua yaourt tại nhà dễ dàng, vừa ngon, vừa dẻo, không bị dăm đá

Các nàng yêu nội trợ hãy áp dụng ngay công thức làm sữa chua vừa ngon vừa dẻo lại không bị găm đá này để dành tặng cho gia đình và bạn thân. 

Sau đây là mẹo làm yaourt tại nhà của em nha:

Chuẩn bị:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bước 1: Khui 2 hộp sữa đặc ra rồi đổ hết vào 1 cái thau sạch

Bước 2: Công thức mẹo làm sữa chua này tuân theo tỉ lệ: 1 nóng – 1 lạnh – 1 sữa tươi,

Lưu ý: sau khi cho sữa vào thau rồi các bạn cho 1 lon nước nóng vào trước (có thể dùng lại lon sữa bò hộp ban nãy để đong) sau đó khuấy đều nước nóng và sữa nhằm làm cho sữa tan. Chỗ của em là 2 lon sữa đặc thì bỏ vô 2 lon nước nóng.

Ảnh minh họa

Bước 3: Sau khi khuấy đều sữa với nước nóng xong thì các bạn cho thêm 1 lon nước lạnh + 1 bịch sữa tươi (Em thích làm sữa dâu cho thơm, chứ bạn nào sợ béo thì làm sữa không đường cũng được!).

Bước 4: Các bạn khuấy đều hỗn hợp trên (Nhớ là chỉ khuấy theo 1 chiều thôi nhé, khuầy tay từ từ và nhè nhẹ nha các bạn!).

Bước 5: Hỗn hợp xong rồi thì mình bỏ sữa chua vô. Nếu các bạn làm 1 hộp sữa đặc thì coi phần hỗn hợp của mình còn nóng không, nếu còn nóng quá thì đợi nguội bớt đã rồi mới cho sữa chua vào nha! (Các bạn có thể mua sữa chua không đường làm ngon hơn đấy! Khu nhà em không có siêu thị nên chẳng mua được!).

Bước 6: Các bạn lấy 1 cái thau to hơn cái thau nãy mình dùng để đựng hỗn hợp! Chuẩn bị 1 lượng nước ấm (nhà em không có đo độ, các bạn chỉ cần lấy tay vào thử thấy ấm ấm là được). Mà các bạn nhé: dựa theo những lần em đã làm, thì em thấy hỗn hợp mình để chung trong 1 cái thau, ủ xong rồi cho vào hũ hay túm túi thì sẽ ngon hơn rất nhiều!

Ảnh minh họa

Bước cuối: Các bạn chỉ cần đậy nắp thau lại và ủ! Nếu làm buổi sáng thì ủ đến chiều rồi các bạn cho vào hũ là được, nếu làm buổi tối thì sáng hôm sau cho vào hũ nhé! Trước khi cho vào các hũ thì các bạn nhớ khuấy đều!

Sau khi các bạn cho vào hũ xong xuôi hết thì cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 5 giờ, sau đó cho lên ngăn đông yaourt sẽ ngon hơn nha!

Yaourt sau khi ủ sẽ sệt sệt lại và không còn bị nước đâu nhé các bạn!

Đây là toàn bộ quá trình mẹo làm yaourt của em, các bạn xem tham khảo nhé:

Và đây là thành quả siêu “bõ công” nè:

Chúc các bạn thành công với mẹo làm yaourt tại siêu ngon, cực dẻo lại không bị găm đá này nhé!

Theo myeva

Nguồn: ĐKN