Top các thực phẩm nguy hiểm dẫn sán vào người

Các loại rau sống không đảm bảo

Rau sống là một trong những thực phẩm có nguy cơ cao chứa
các loại ký sinh gây hại. Những loại rau được trồng trên cạn như rau mùi, xà
lách,.. thường nhiễm các loại giun, sán. Không những vậy, rau sống được tưới bằng
nước bẩn, bón phân tươi là mầm mống khiến cho ký sinh trùng sinh sôi. Ăn phải
chúng sẽ dễ dấn đến các bệnh về đường tiêu hóa như: tiêu chảy, nhiễm giun sán,
hay kiết lị. Bạn nên hạn chế ăn rau sống tại các hàng quán bởi chúng không đảm
bảo vệ sinh. Ngoài ra, khi mua rau về dùng cũng cần rửa lại nhiều lần và ngâm
nước muối. Bạn cũng có thể tự trồng chúng tại nhà để đảm bảo vệ sinh hơn.

Món ăn từ ốc

Những món ăn về ốc luôn hấp dẫn các tín đồ ăn vặt bởi hưởng
vị đa dạng và hấp dẫn. Tuy nhiên, ốc là loài sống trong môi trường bùn sâu thường
chứa rất nhiều các loại ký sinh có hại cho cơ thể. Đặc biệt, những món ăn từ
chúng ở các quán vỉa hè thường không đảm bảo vệ sinh trong khâu chế biến.
Nguyên liệu được chế biến sơ sài không loại bỏ hoàn toàn được giun, sán có
trong chúng. Do đó, bạn nên hạn chế ăn ốc tại những hàng quán ven đường. Một mẹo
nhỏ là bạn hãy ngâm ốc với nước gạo và ớt để chúng nhả hết bùn và chế biến thật
kĩ để ăn được an toàn hơn nhé!

Các loại thịt tái

Nếu bạn thường xuyên có thói quen dùng các loại thịt tái khi
ăn phở hay các món nhúng thì nên loại bỏ ngay. Trong thịt bò sống thường chứa một
loại sán rất nguy hiểm gây ra các bệnh về tiêu hóa, thậm chí ảnh hưởng đến khớp
và não. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy tỉ lệ nhiễm sán lá gan ở thịt bò khá cao.
Bạn nên thay đổi ngay thói quen ăn những thực phẩm này để không gây nguy hiểm
cho sức khỏe.

Lòng lợn

Lòng lợn là món ăn ưa thích của rất nhiều người bởi hương vị
đặc biệt của chúng. Tuy nhiên, đây cũng là món ăn dễ bị nhiễm các loại sán. Đặc
biệt, khi nướng hay chế biến sơ qua sẽ không thể loại bỏ được hoàn tòan lượng
sán có trong chúng. Bạn nên lưu ý tránh ăn ở những quán vỉa hè không đảm bảo và
sơ chế thật kĩ trước khi dùng để bảo đảm vệ sinh.

Các loại gỏi hải sản

Các món gỏi được chế biến từ hải sản tươi sống luôn được ưa
thích bởi chúng giữ nguyên được hương vị. Những món ăn nổi tiếng của Nhật như
sashimi hay sushi cũng được biết đến bởi cách chế biến này. Tuy nhiên, các loại
hải sản sống chứa rất nhiều ký sinh trùng có nguy cơ tấn công gan và túi mật.
Ngoài ra, khi đưa chúng vào cơ thể dễ gây ra các triệu chứng như buồn nôn, đâu
đầu, viêm ruột,…

Tiết canh động vật

Một trong những món ăn ưa thích của người Việt đó chính là
tiết canh. Tuy nhiên, món ăn này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây nguy hiểm cho sức
khỏe. Tiết canh mang rất nhiều mầm bệnh từ máu của động vật gây tăng nguy cơ mắc
giun sán, bệnh về tiêu hóa hay viêm não. Những quan niệm cho rằng đây là món ăn
giàu dinh dưỡng đều hoàn toàn sai lầm. Do đó, chúng ta nên tuyệt đối tránh
chúng và các món ăn chưa được nấu chín.