Đặc sản Việt Nam 70.000đ/con, món ăn người phương Tây không dám nhìn được khai thác thế nào?

Mối chúa luôn rất đắt khách mỗi khi đến mùa. Đây là đặc sản được nam giới ưa thích bởi họ cho rằng, ăn mối chúa có nhiều công dụng đặc biệt. Chúng được bán với giá đắt đỏ lên đến 70.000 đồng/con, cho nên rất nhiều người tò mò về cách khai thác, săn bắt nó.

Theo nhiều người có kinh nghiệm bắt đặc sản mối chúa cho biết, mối chúa thường làm tổ trong những khu vực đất cứng, dạng tổ ong và thường nhô lên cao so với mặt đất bằng phẳng.

Ảnh: Funny Videos Việt

Phải là người trong nghề, người chuyên đi bắt mối chúa mới có thể tinh ý phát hiện được ổ của mối chúa. Khi thấy, phần gò đất cao khả nghi như vậy, họ phải dùng cuốc, xẻng đào vào sâu bên trong để tìm ổ mối.

Ảnh: Funny Videos Việt

Ổ mối chỉ vỏn vẹn như một cục đất tổ ong nhỏ như thế này.

Ảnh: Funny Videos Việt

Khi người bắt cầm ổ mối vừa tìm thấy lên, từng đàn mối lính, mối thợ lao ra tua tủa nhằm bảo vệ chúa và đánh đuổi kẻ đang phá hoại hang ổ mình.

Ảnh: Funny Videos Việt

Để bắt được mối chúa ẩn bên trong buộc phải dùng dao, cuốc phá hủy phần đất cứng này.

Ảnh: Funny Videos Việt

Cận cảnh ổ hoạt động của các loại mối thợ… mối bảo vệ và mối chúa.

Ảnh: Funny Videos Việt

Chỗ ẩn nấp của mối chúa sẽ rất chiếm diện tích của chiếc ổ.

Ảnh: Funny Videos Việt

Mối chúa thường dài khoảng 10 – 15mm, đầu nhỏ bụng to hơn gấp nhiều lần các loại mối khác để sinh sản, đẻ trứng. Nó có thể sống, sinh sản đến 10 năm.

Ảnh: Funny Videos Việt

Thoạt nhìn nó như một con sâu đất khủng.

Ảnh: Funny Videos Việt

Theo nhiều chia sẻ, chất dinh dưỡng của mối chúa nằm trong bụng mỗi con, nên khi đưa mối ra khỏi tổ, người săn mối sẽ phải cho ngay con mối vào một bình rượu gốc để tránh phần bụng bị vỡ do tiếp xúc với không khí. Bắt được con nào phải đưa ngay vào bình con đó, cuối cùng mới dùng chế biến món ăn.

Ảnh: Funny Videos Việt

Mối chúa thường được bán vào các nhà hàng, chế biến theo nhiều cách, từ nướng, chiên, hấp, tới salad sống, trở thành món đặc sản được nhiều nam giới ưa thích.

Ảnh: Tiền Phong

Video: Món mì bay làm mưa làm gió tại Singapore

Theo kienthuc

Nguồn: ĐKN