Ăn gì để tránh đầy bụng ngày Tết?

Đầy bụng là vấn đề phổ biến xảy ra với nhiều người vào ngày Tết. Dưới đây là những thực phẩm sẽ giúp bạn giảm các triệu chứng khó chịu.

Ớt: Theo Women’s Health Magazine, tiến sĩ Kristin Kirkpatrick, chuyên gia quản lý sức khỏe tại Bệnh viện Cleveland Wellness, Mỹ, cho biết hợp chất capsaicin trong ớt có tác dụng làm giảm khí và đầy hơi. Nó tăng dòng chảy của các enzym tiêu hóa trong đường ruột và tiêu diệt các vi khuẩn xấu.

Sữa chua: Chứa nhiều vi khuẩn tốt probiotics, sữa chua giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động và hấp thụ thức ăn tốt hơn. Tara Coleman, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng ở San Diego, Mỹ, khuyên bạn nên thử trộn trái cây tươi, như việt quất hoặc bưởi, với sữa chua không béo. Món ăn này chứa ít calo và có đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Gừng: Đây là một trong những loại thảo dược có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn giúp giảm sưng, đầy bụng. Enzym tiêu hóa zingibain trong gừng giúp cơ thể phá vỡ protein. Một tách trà gừng ấm trước, trong hoặc sau bữa ăn sẽ kích thích nước bọt, mật, và dạ dày để hỗ trợ tiêu hóa. Gừng cũng giúp giảm viêm ruột, tạo điều kiện cho thức ăn đi qua hệ thống ruột dễ dàng hơn.

Chanh: Các thành phần nguyên tử của nước chanh rất có lợi cho hệ tiêu hóa cũng như nước bọt, mật, vì vậy, nó thực sự giúp giảm các triệu chứng khó tiêu như đầy hơi và ợ hơi. Nước chanh cũng giúp sản sinh lượng axit hydrochloric, hợp chất giúp tiêu hóa mọi thứ trong cơ thể, đặc biệt là protein động vật, sữa, gluten và carbs phức tạp.

Hạt cây thì là: Các hợp chất anethol, fenchone, và estragole trong hạt cây thì là có đặc tính chống co thắt và kháng viêm, giúp thư giãn cơ ruột, tiêu hóa thức ăn tốt hơn, chống đầy hơi hiệu quả.

Tỏi: Ăn tỏi cùng với các thực phẩm khác, đặc biệt là những thực phẩm có lượng natri cao, có thể gây đầy bụng. Nhưng ăn tỏi riêng lại có thể giảm khí trong bụng. Bạn chỉ cần tiêu thụ 2-3 tép tỏi mỗi ngày để tránh tình trạng đầy hơi.

Các loại dưa như dưa chuột, dưa hấu đều có hàm lượng nước cao, giúp tăng mức độ hydrat hóa trong cơ thể và giảm đầy hơi. Chúng cũng có công dụng lợi tiểu tự nhiên, nhờ đó, giúp bạn loại bỏ được lượng nước dư thừa và muối ra ngoài qua nước tiểu.

Chuối: Đây là loại trái cây chứa nhiều kali, dưỡng chất đặc giúp giảm đầy bụng. Kali còn có tác dụng điều hòa lượng natri trong cơ thể. Lượng natri tích tụ quá nhiều trong cơ thể là một trong những nguyên nhân gây ra đầy hơi, chướng bụng.

Phương Mai
Nguồn: Zing