Chàng trai nhờ cậu bạn quay lại cảnh uống nước, chưa kịp mở miệng thì điều thú vị đã xảy ra

Khi nhiệt độ ngoài trời đang ở mức âm, chàng trai ngồi trong xe muốn uống ngụm nước nhưng không giọt nào vào miệng, dù nước trong chai ở thể lỏng.

▼ Chai nước trong tay rõ ràng đang ở thể chất lỏng

▼ Nhưng khi anh mở nắp ra để uống, toàn bộ chai nước lập tức đóng băng như… trúng phép thuật của nữ hoàng băng giá.

Nước tinh khiết khi ở nhiệt độ dưới 0 độ C sẽ không đóng băng mà tạo thành một trạng thái khác mang tên “nước siêu lạnh” vì không có các tinh thể mầm nguyên tử (Nucleation) bên trong. Tuy nhiên chỉ cần một tác động nhỏ như vỗ vào chai hoặc rót nước, các bong bóng nước sẽ xuất hiện và nước ngay lập tức bị đóng băng.

▼ Nhiệt độ nước trong chiếc chai này ở dưới 10 độ C. Khi bắt đầu lắc, nước lập tức đóng băng.

▼ Thêm một ví dụ tuyệt vời về nước đột ngột đóng băng

Hải Yến

Nguồn: ĐKN