Chuyên gia dinh dưỡng không bao giờ bỏ qua 10 siêu thực phẩm giá rẻ này

Với giá thành vừa phải, bạn có thể chuẩn bị cho gia đình những bữa ăn vừa ngon vừa tiết kiệm tiền bạc.

Ăn gì vừa bổ vừa rẻ có thể là băn khoăn của nhiều người. Đôi khi bạn không cần phải bỏ ra quá nhiều tiền để chuẩn bị cho một bữa ăn. Chỉ cần một chút am hiểu có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí mà vẫn lựa chọn được các thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Những loại thực phẩm dưới đây cũng nằm trong số đó.

Yến mạch

Yến mạch có thể cung cấp chất xơ hòa tan, làm giảm cholesterol và ổn định lượng đường trong máu. Bạn có thể chế biến chúng thành một bữa ăn sáng sẽ giúp bạn được cung cấp nhiều năng lượng hơn vào mỗi ngày.

Đậu hũ

Đậu hũ được bán nhiều ở chợ và siêu thị với giá chỉ vài nghìn đồng. Nhưng chúng chứa một lượng protein và canxi, kali rất lớn. Đậu hũ còn có thể được ăn thay thế cho các loại thịt. Bạn có thể ăn trực tiếp, chiên hoặc làm các món xốt với đậu hũ đều rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Nấm

Các loại nấm thường có hương vị thơm ngon và có thể tăng cường sức khỏe. Chúng cung cấp các chất chống oxy hóa quan trọng, vitamin D và có thể đóng một vai trò nhất định trong việc phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt và bệnh tiểu đường loại 2.

Quả lê

Một quả lê trung bình có khoảng 100 calo, 6 gam chất xơ và là một nguồn thực phẩm giàu vitamin C, chất chống oxy hóa. Giá một kg cũng chỉ khoảng vài chục nghìn đồng nên bạn có thể mua rất dễ dàng.

Cà chua

Khi nói đến các loại trái cây và rau quả, không thể bỏ qua cà chua với những lợi ích sức khỏe và làm đẹp tuyệt vời của nó. Chỉ 15.000 – 20.000 đồng/kg, bạn đã có thể có những quả cà chua mọng nước để chế biến thành nhiều món ăn.

Cà rốt

Cà rốt được bán ngoài chợ cũng khá rẻ. Chúng có nhiều chất xơ, vitamin A và beta-carotene –các chất dinh dưỡng rất tốt cho mắt và da của bạn.

Trứng

Trứng rất giàu protein và lòng đỏ trứng là một nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như canxi, sắt,… rất tốt cho sức khỏe.

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan chứa rất nhiều protein và chất xơ. Đậu Hà Lan đông lạnh được bảo quản dễ dàng trong tủ lạnh nên bạn có thể yên tâm dùng trong một thời gian dài.

Lạc

Chúng ta đều biết các loại hạt chứa nhiều chất béo tốt. Trong đó hạt lạc là một món ăn có tác dụng giảm lượng cholesterol, hỗ trợ tuần hoàn máu. Ngoài ra, vì phải bóc vỏ trước khi ăn nên bạn có thể ăn chúng với một số lượng vừa phải.

Đậu đen

Đậu đen nấu chín có thể là một món ăn ngon và có tác dụng giải nhiệt hữu hiệu. Một chén đậu đen chứa nhiều protein, chất xơ và cũng có nhiều thiamin, folate, sắt, magiê, kali, kẽm và đồng.

Thụy Du – Dịch theo PC

Nguồn: Emdep