Khoai lang tím, có phần “thịt” màu tím mờ đến tím sẫm, rất giàu protein, 18 loại axit amin tốt cho tiêu hóa, 8 loại vitamin A, B,C…. và phốt pho, sắt cùng với hơn 10 loại hóa chất tự nhiên khác. Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh. Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.
Những phụ nữ có nồng độ carotene cao nhất có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn đầu điều trị căn bệnh này
Các nhà khoa học khẳng định khoai lang tím rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư cấp độ 1 và 2, trong khi lại không gây ra tác dụng phụ nào. Vì vậy, nhóm nghiên cứu khuyến cáo rằng mọi người nên ăn một củ khoai lang tím cỡ vừa vào các bữa ăn trưa hoặc tối, hoặc thậm chí ăn một củ khoai lang tím cỡ to/ngày để tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh ung thư.
Sở dĩ dùng khoai lang rất tốt cho người bệnh viêm loét dạ dày có tác dụng chữa bệnh hiệu quả là nhờ trong thành phần của khoai lang có chứa nhiều loại vitamin (nhiều nhất là vitamin B, C), chất potassium, beta carotene và canxi.
Các chất này có tác dụng làm giảm các triệu chứng bệnh dạ dày hiệu quả giúp làm dịu nhẹ, giảm đau. Bên cạnh đó, lượng chất xơ dồi dào có công dụng lớn giúp ngừa bệnh táo bón và kiểm soát nồng độ axít trong dạ dày, từ đó hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả.
Một nghiên cứu do ĐH Harvard (Mỹ) thực hiện trên 124.000 người cho thấy, những người tiêu thụ thức ăn giàu carotene trong chế độ ăn uống thường xuyên của mình giảm tới hơn 32% nguy cơ ung thư phổi.
Ăn khoai lang cũng có thể giúp ngăn ngừa viêm phổi. Chúng ta biết rằng hóa chất trong khói thuốc làm giảm nguồn vitamin A của cơ thể và gây ra những căn bệnh về phổi. Bằng cách bổ sung vitamin A từ khoai lang, những rủi ro này có thể được hạn chế.
Củ khoai lang được nhiều chị em biết đến với công dụng giúp giảm béo sau sinh, trị lão hóa. Khoai lang còn hỗ trợ giảm cân bằng cách kiềm chế sự thèm ăn.
Chất xơ có tác dụng cải thiện trao đổi chất bằng cách thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Chất xơ còn giúp chúng ta thấy no lâu. Nhờ đó, cac-bon-hydrat và chất béo sẽ được tiêu hóa một cách hiệu quả và không còn tích trữ trong cơ thể. Lượng Glycemic thấp trong khoai lang giúp cân bằng lượng đường trong máu, từ đó ngăn tích tụ mỡ bụng.
Củ khoai lang còn có tác dụng trị mụn vô cùng hiệu quả. Khoai lang kết hợp với lá bồ công anh, trộn với một chút đường hoặc mật mía giã nhuyễn bọc vào vải, đắp lên vùng da bị mụn sẽ giảm mụn đáng kể.
Khoai lang kết hợp mật ong giúp dưỡng ẩm làm trắng da. Trong khoai lang hàm lượng các chất dinh dưỡng rất cao, đặc biệt là các loại vitamin B, C, và nhiều loại vitamin nhóm D tác động trực tiếp đến da, giúp cân bằng độ ẩm và làm trắng da. Đặc biệt, nấu cháo đặc bằng khoai với gạo hoặc bột ngô sẽ chữa vàng da hiệu quả.
Trên đây là 6 công dụng thần kỳ từ củ khoai lang mà không phải ai cũng biết. Hãy sử dụng khoai lang mỗi ngày để có sức khỏe tốt cũng như một vóc dáng thon gọn và làn da đẹp như mong đợi nhé!
LaLa (Tổng hợp)
Nguồn: Một nửa thế giới
Khí hậu miền Bắc mang nét đặc trưng của 4 mùa xuân hạ, thu đông.…
Viêm gan B là một căn bệnh truyền nhiễm nguy hiểm gây ảnh hưởng nghiêm…
Cây hoa nhài được sử dụng để hỗ trợ, điều trị một số bệnh nhưng…
Gan nhiễm mỡ là căn bệnh gây ra bởi sự tích tụ quá nhiều chất…
Trong tốp các môn thể thao hàng đầu có tác dụng hỗ trợ giảm mỡ…
Để giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ, song song với việc đảm bảo chế độ…